酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁

by 美食杰小编 · 137 收藏 · 26774 浏览
工艺
口味 其他口味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鸡胸肉1块(250克) 黄瓜中等大小 1根(230克) 2人份
辅料 others
大葱葱白 食指长1节 淀粉1汤匙(6克) 白糖 1茶匙(5克) 甜面酱 3汤匙(45毫升) 料酒 1汤匙(15毫升) 2汤匙(30毫升)
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美食杰小编
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这是一道100%容易成功的下饭菜,京味十足,甜面酱是北京的特色。早年间,北京的饭馆喜欢用猪肉丁制作酱爆肉丁,由于猪肉的口感和鸡肉相比显得老,厨子便借着宫保鸡丁的启发,开始转用鸡肉为主料,这就衍生出了这道经典的北京菜。

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的成品图

酱爆鸡丁成品图
酱爆鸡丁成品图
酱爆鸡丁成品图

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减肥人群

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.4

多吃
糖尿病人群
49.1
大卡

多吃
减肥人群
0.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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