酱拌剪刀面的做法
步骤
step
1
150克的面粉加入1克的精盐拌匀。
步骤
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2
加入适量冷水，和成软硬适度的面团。（此面团不要太软）盖好保鲜袋醒面10分钟。
步骤
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3
10分钟后，再次揉面，然后按扁成大面饼，厚度约1厘米。
步骤
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4
锅里烧水
步骤
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5
水开后，左手拿面饼，右手用剪刀将面剪成类似小鱼形，如图。煮熟。
步骤
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6
捞出控干装入盘子中。
步骤
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7
黄瓜切丝
步骤
step
8
将黄瓜丝放在面里，拌入适量的食平方鲍鱼干贝XO辣酱，称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱，简直是美味极了。
酱拌剪刀面的成品图
酱拌剪刀面的烹饪技巧
技巧
tips
称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱，简直是美味极了.酱鲜味十足，面筋道给力。剪刀面的面团不要和太软。
酱拌剪刀面讨论
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.43
克
不吃
糖尿病人群
124.8
大卡
少吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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