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奶油蛋糕的做法

奶油蛋糕

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美食杰

2011-07-08 / 人看过
用料

奶油蛋糕的做法

1.准备好所有的材料。注意所有的器皿都不能够沾有水。

奶油蛋糕zi.jpg

2.将蛋黄与蛋清分离,分别用盘子装好。

奶油蛋糕YI.jpg

3.在蛋黄中加入面粉,炼奶,蜂蜜以及1匙的糖。

奶油蛋糕VG.jpg

4.将步骤3的材料搅拌均匀,备用。注意面粉中不能够有粒状。

奶油蛋糕Rb.jpg

5.在蛋清中加入盐,然后用打打蛋器打蛋白。

奶油蛋糕Ao.jpg

6.带蛋白开始气泡的时候,加入一匙糖。继续打发。

奶油蛋糕JT.jpg

7.必须把蛋白打至硬性发泡才算完成。

奶油蛋糕oa.jpg

8.把硬性发泡的蛋白分三次加入到先前准备好的蛋黄浆中,搅拌均匀。

奶油蛋糕mh.jpg

9.然后把蛋糕浆倒入已经抹上油的电饭锅内,洒上提子干。按下电饭锅按钮,电饭锅跳制后,等待15分钟后,再次按下电饭锅按钮。如此重复3次此操作。

奶油蛋糕rz.jpg

10.如此重复步骤9三次。电饭锅蛋糕即成。

奶油蛋糕Mc.jpg

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