干煎带鱼的做法

干煎带鱼

by 尘欢 · 968 收藏 · 241717 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 初中水平
主料 main
带鱼400克 3人份
辅料 others
食盐5克 料酒10毫升 五香粉5克 橄榄油20克
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尘欢
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小的时候就很喜欢吃干煎的鱼,喜欢用两只小手抓着吃,慢慢的咀嚼,小心的吐鱼刺,越嚼越香。吃完以后,虽然手上和嘴上都是油。但是幸福而满足。

干煎带鱼的做法

步骤step

1

准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用,带鱼收拾干净

步骤step

2

切成均匀大小的段,擦干水分,用盐、五香粉、料酒腌制入味

步骤step

3

腌好的带鱼裹上干淀粉,平底锅放少许橄榄油

步骤step

4

烧热后,下带鱼段,煎到两面金黄,取出放在厨房用纸上,吸走表面上的油即可食用(可搭配椒盐)

干煎带鱼讨论

干煎带鱼的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含蛋白质
  • 富含磷
  • 富含硒
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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