煎饼果子的做法
步骤
step
1

将面粉和玉米面混合
步骤
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2

加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
步骤
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3

芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好
步骤
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4

香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用
步骤
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5

豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
步骤
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6

预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀
步骤
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7

然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好
步骤
step
8

接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,因为给小儿吃,所以我放了番茄酱
步骤
step
9

卷起,定型,然后就可以吃了
煎饼果子的成品图
煎饼果子的烹饪技巧
技巧
tips
1、豆芽容易出水,所以要事先焯烫熟后用;
2、卷饼中的材料可以根据自己的口味放;
3、车站旁的面糊是直接用普通面粉制作的,玉米粉是最近家里有的粗粮,所以就放了一些进去,健康不是。
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
50.54
克
不吃
糖尿病人群
353.3
大卡
不吃
减肥人群
3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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