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家常糖醋排骨的做法

家常糖醋排骨

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菜谱:7 / 关注:1 / 粉丝:102 2016-11-25 / 人看过

第一次做,有点点咸,不过自己喜欢吃!

用料

辅料

家常糖醋排骨的做法

1.

将切好的排骨用开水焯一下,捞出备用。

2.

将料酒,生姜,大蒜放入排骨中,腌制5--10分钟。

3.

将腌制好的排骨入锅煸炒至焦黄,放入酱油、西红柿、盐继续翻炒。

4.

将炒制好的排骨倒入料酒、糖、水,一起小火煮。

5.

加入湿淀粉进行勾芡,翻炒均匀后,撒上葱花,出锅装盘。

家常糖醋排骨成品图

家常糖醋排骨成品图

烹饪技巧

做的比较简单,口味偏个人喜好,可稍甜,可偏醋酸,因为不吃鸡精味精,所以没有放鸡精。

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