家常麻婆豆腐的做法
步骤
step
1
食材，豆腐，豆瓣酱，葱，姜，蒜，辣椒
步骤
step
2
豆腐切方块，用开水灼一下，去掉豆腥气，葱姜切好，辣椒蒜剁碎，调调味汁，生抽，糖，胡椒，清水
步骤
step
3
锅内油烧热依次放入葱姜蒜辣椒豆瓣酱，调味汁烧开
步骤
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4
放入豆腐轻轻搅动
步骤
step
5
汤汁收的差不多出锅
家常麻婆豆腐的成品图
家常麻婆豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
麻婆豆腐不用另外放盐，豆瓣酱就挺咸，口味重的可以少放一点。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.88
克
少吃
糖尿病人群
70.1
大卡
多吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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