家常凉拌木耳

by 小春的厨房 · 6390 收藏 · 134759 浏览

工艺拌

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

黑木耳50克 3人份

辅料 others

食盐1茶匙 酱油1/3汤匙 醋1汤匙 蒜2瓣 香菜1棵 朝天椒1个 小葱1根 白糖1茶匙 牛肉粉1茶匙

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创建时间：2013-06-26
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小春的厨房
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炎炎夏日，几乎每顿饭都要做一个清爽利口的凉菜，这样搭配才更能下饭，木耳是非常好的食材，排毒养颜，经常吃非常养生。木耳能做的菜非常多，凉拌非常简单，凉拌菜虽然简单，但是也要掌握好几个要点，所以掌握好做法一点都不难，夏天吃起来脆嫩爽口，营养丰富。

家常凉拌木耳的做法

步骤step

黑木耳提前泡发，烧开水，放入泡发好的黑木耳，焯烫半分钟立即捞出，泡入冰水中备用，小葱切末

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香菜切末，蒜切末

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小红椒切末，醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油，根据自己的口味调成料汁

步骤step

黑木耳控干水分，放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可

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本菜营养均衡

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

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