家常凉拌木耳的做法

家常凉拌木耳

by 小春的厨房 · 6390 收藏 · 134759 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
黑木耳50克 3人份
辅料 others
食盐1茶匙 酱油1/3汤匙 1汤匙 2瓣 香菜1棵 朝天椒1个 小葱1根 白糖1茶匙 牛肉粉1茶匙
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小春的厨房
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炎炎夏日,几乎每顿饭都要做一个清爽利口的凉菜,这样搭配才更能下饭,木耳是非常好的食材,排毒养颜,经常吃非常养生。木耳能做的菜非常多,凉拌非常简单,凉拌菜虽然简单,但是也要掌握好几个要点,所以掌握好做法一点都不难,夏天吃起来脆嫩爽口,营养丰富。

家常凉拌木耳的做法

步骤step

1

黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用,小葱切末

步骤step

2

香菜切末,蒜切末

步骤step

3

小红椒切末,醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油,根据自己的口味调成料汁

步骤step

4

黑木耳控干水分,放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可 

家常凉拌木耳讨论

家常凉拌木耳的营养信息

本菜营养均衡
  • 低热量
  • 低盐
  • 富含铁
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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