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家常凉拌菜的做法

家常凉拌菜

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菜谱:1193 / 关注:57 / 粉丝:47420 2019-02-17 / 人看过

节后最想吃的就是这菜,简单快手,爽口开胃,解酒解腻,每天端上桌家人都抢着吃。这菜对食材要求不高,各种食材可以随意搭配,生熟都可以,即使每天端上桌,也可以每餐不重样,所以,打从过年到现在,我家这菜就没离开过餐桌,老人孩子都爱吃,它可是最受欢迎的一道菜。

用料

主料

辅料

家常凉拌菜的做法

1.

准备材料,黄瓜去皮洗净 ,胡萝卜去皮洗净,粉丝1把,取香干适量

2.

黄瓜洗净切丝,胡萝卜少许切丝,香干切条,大蒜去皮洗净切碎

3.

炒锅加入适量的水,水开下入粉丝焯水,粉丝变软后捞出过冷水,然后捞出控净水分备用

4.

取大盆,放入所有的食材,加入盐、糖、蘑菇粉(没有可以换成鸡粉,也可以不放),醋、生抽拌匀

5.

拌好的家常凉菜,酸甜爽口,可以倒入盘中,自家吃也可以直接端上桌。

家常凉拌菜成品图

家常凉拌菜成品图
家常凉拌菜成品图
家常凉拌菜成品图
家常凉拌菜成品图

烹饪技巧

喜欢的可以加点香油

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