家常辣酱的做法

家常辣酱

by 花晨月夕23 · 2 收藏 · 2437 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肉250克 花生米280克 豆干4块 土豆280克 4人份
辅料 others
适量 辣椒酱2勺 甜面酱2勺 料酒1勺 生抽1勺 适量 白糖适量
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花晨月夕23
89菜谱 10056粉丝

简单版的家常辣酱鲜辣辛香,特别下饭,配白粥,面条特别好吃。。。

家常辣酱的做法

步骤 step

1

家常辣酱的步骤

准备食材

步骤 step

2

家常辣酱的步骤

土豆去皮切丁,豆干切丁。

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3

家常辣酱的步骤

猪肉洗净切丁。

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4

家常辣酱的步骤

冷油下花生米,翻炒煸炒至香味出,炒完装盘冷却。

步骤 step

5

家常辣酱的步骤

锅中热油放入肉丁翻炒,加入1勺料酒去腥。

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6

家常辣酱的步骤

放入豆干,花生米。

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7

家常辣酱的步骤

加入甜面酱,辣椒酱,生抽稍稍翻炒后放一碗水中小火焖烧10分钟。

步骤 step

8

家常辣酱的步骤

放入土豆丁稍稍翻炒,中小火继续焖烧。

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9

家常辣酱的步骤

放入白糖,盐翻炒下,收汁即可。

家常辣酱的成品图

家常辣酱成品图
家常辣酱成品图

家常辣酱的烹饪技巧

技巧 tips

如果想吃花生米脆脆的口感,可以最后好放入。

家常辣酱讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.36

不吃
糖尿病人群
362.9
大卡

不吃
减肥人群
28.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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