家常花菜炒肉的做法
步骤
step
1
花菜瓣开洗净滤水
步骤
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2
瘦肉切成小细条
步骤
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3
锅中加入水烧开,放入花菜焯下水.
步骤
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4
加少量的油,让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水.
步骤
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5
锅烧热,加入适量的油,爆香蒜.
步骤
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6
中小火下入瘦肉,加适量的盐.
步骤
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7
翻炒至熟后下少量的豆瓣酱.
步骤
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8
下入西兰花.加入适量的盐和鸡粉
步骤
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9
和肉片一起翻炒.试下味道和生熟度即可出锅
步骤
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10
装入盘中.
家常花菜炒肉的成品图
家常花菜炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
1.花菜焯下水可断生.
2.加入少量的油,可令花菜保持漂亮的颜色.
3.如果在翻炒的过程当中发现花菜未全熟,可加少量的水焖一下即可.
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
38.4
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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