家常葱油饼的做法

家常葱油饼

by 玉池桃红 · 12864 收藏 · 76872 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 2小时
难度 初中水平
主料 main
面粉300克 开水205克 3人份
辅料 others
食盐3克 20克 葱花30克
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玉池桃红
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论吃还是家常饭,家常饭怎么吃也不厌,隔一段不吃还真想。葱油饼就是这样的。这次用电饼铛做了,久违的味道,小时候妈妈常做给我们吃的,做了三个,全部吃光光了,哈哈。

家常葱油饼的做法

步骤 step

1

家常葱油饼的步骤

面粉过筛。

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家常葱油饼的步骤

加入开水,用筷子搅拌均匀。

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家常葱油饼的步骤

凉后和成光滑的面团。盖上湿布室温静置30分钟。

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家常葱油饼的步骤

面团分成三等份。

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家常葱油饼的步骤

擀开成圆片。

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家常葱油饼的步骤

撒上盐,抹上植物油,撒上葱花。

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家常葱油饼的步骤

卷起来。

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家常葱油饼的步骤

由里向外卷起来。

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家常葱油饼的步骤

擀成薄饼。

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家常葱油饼的步骤

电饼铛预热后,抹上油,放入饼。

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家常葱油饼的步骤

盖上盖子,按下大饼按钮。

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家常葱油饼的步骤

时间到了,掀开盖子,拿出切块即可开吃了。

家常葱油饼的成品图

家常葱油饼成品图
家常葱油饼成品图

家常葱油饼的烹饪技巧

技巧 tips

用开水和面,会更柔软好吃。

家常葱油饼讨论

家常葱油饼的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 富含维生素B1
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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