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家常炒面的做法

家常炒面

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抵抗力

寓言7656

菜谱:556 / 关注:71 / 粉丝:29774 2017-10-24 / 人看过

一个人吃饭喜欢做些简单的,比如炒面,简单快捷又不失营养~~~~·

用料

辅料

家常炒面的做法

1.

细生面条

2.

生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。

3.

蒸好的面条抖散备用。

4.

配菜我准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。

5.

处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。

6.

热锅凉油,放入五花肉煸炒。

7.

炒至五花肉变色吐油,烹入一茶匙料酒,加入适量酱油(炒面我喜欢重色,用的老抽)

8.

煸炒五花肉上色后,放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。

9.

加入圆白菜继续翻炒。

10.

翻炒均匀后加入食盐。

11.

加入蚝油翻炒均匀。

12.

最后加入蒸好的面条。

13.

翻炒一两分钟,翻炒均匀即可关火。

家常炒面成品图

家常炒面成品图
家常炒面成品图
家常炒面成品图

烹饪技巧

加入面条后用筷子翻炒更方便。

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