家常菜大盘鸡的做法

家常菜大盘鸡

by 丫儿妈 · 1 收藏 · 8286 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 高级厨师
主料 main
鸡腿500克 土豆3个 青椒1个 洋葱半个 3人份
辅料 others
豆掰酱一勺 花椒适量 八角两颗 半颗 三四片 适量
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丫儿妈
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很喜欢吃大盘鸡,所以自己研究着做,很好吃!

家常菜大盘鸡的做法

步骤 step

1

家常菜大盘鸡的步骤

土豆洗净去皮,切块

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2

家常菜大盘鸡的步骤

青椒洗净,切块

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家常菜大盘鸡的步骤

洋葱切块

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家常菜大盘鸡的步骤

鸡腿切块,开水去除血水,捞出备用

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家常菜大盘鸡的步骤

锅中热油,下花椒,八角,葱姜,加豆掰酱,炒出香味,下鸡块,翻遍均匀

步骤 step

6

家常菜大盘鸡的步骤

锅中加适量水,加盐,烧开

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7

家常菜大盘鸡的步骤

鸡块煮七成熟,加土豆块,继续煮

步骤 step

8

家常菜大盘鸡的步骤

出锅前加青椒和洋葱,煮开锅即可

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9

家常菜大盘鸡的步骤

出锅

家常菜大盘鸡的成品图

家常菜大盘鸡成品图

家常菜大盘鸡的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢吃土豆可以多加,根据自己情况增减用量

家常菜大盘鸡讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.48

多吃
糖尿病人群
79.9
大卡

多吃
减肥人群
2.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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