回到顶部
家常版水煮肉片的做法

家常版水煮肉片

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
促发育
防贫血
健脑
减肥
助睡眠
利尿消肿
抵抗力

欣咛

菜谱:24 / 关注:1 / 粉丝:365 2017-06-05 / 人看过

一个嗜麻嗜辣的人,却长期呆在一个喜欢吃甜食的国家,想吃麻辣只能自己动手了。每次回国再走必不可少一定要带的东西就是辣椒和麻椒...今天要做一道超级简单的家常版水煮肉片。

用料

家常版水煮肉片的做法

1.

准备好所需食材

2.

猪肉切薄片,加入料酒、少许盐和生粉拌匀,腌制5-10分钟。

3.

锅内不要放油,放入麻椒和辣椒,小火慢慢煸炒至出香味出锅

4.

麻椒放倒厨房纸上,用擀面杖擀几下,辣椒掰碎备用。

5.

锅内放油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油后,锅里加水烧开,放入肉片,煮熟。

6.

生菜洗净,掰成块,蒜剁碎,备用

7.

碗底放入生菜,把肉片和汤倒入碗中,上面放上辣椒、麻椒和蒜

8.

锅里倒油,烧热后,用勺子,慢慢浇到辣椒和麻椒上就可以了。

家常版水煮肉片成品图

家常版水煮肉片成品图

烹饪技巧

个人比较喜欢吃生菜,其实蔬菜也可以换成黄豆芽或者金针菇等等...
因为郫县豆瓣酱是咸的,所以盐可放可不放。

家常版水煮肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

家常版水煮肉片的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热