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家熬带鱼的做法

家熬带鱼

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杰米田园

菜谱:1251 / 关注:396 / 粉丝:50037 2018-12-18 / 人看过

带鱼营养丰富,食用带鱼,益处还有很多:可以补脾,补气,暖胃,润肤,养发等等。食用带鱼对心脑血管也有很好的保护作用。

用料

主料

辅料

家熬带鱼的做法

1.

带鱼去腮去肠洗干净,切成段。

2.

滚上小麦粉。

3.

起油锅,入锅煎。
双面煎至金黄后盛出。

4.

用盐、白糖、醋、酱油、料酒勾兑成汁。

5.

起油锅,葱姜蒜、大料入锅煸香。

6.

煎好的带鱼入锅。

7.

倒入调味汁。加适量水,盖上锅盖烧。大火烧开,改小火烧,其间适时轻轻推动鱼。
收汤入味,即可出锅装盘。

家熬带鱼成品图

家熬带鱼成品图
家熬带鱼成品图
家熬带鱼成品图
家熬带鱼成品图

烹饪技巧

喜欢辣口,可以加些辣椒或辣椒酱。

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