火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的做法

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!

by Smutiny · 468 收藏 · 4479 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸭子 啤酒 3人份
辅料 others
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
Smutiny
48菜谱 19粉丝

鸭子是我们常吃的肉食,而且价格也不是特别高。并且鸭肉多吃不上火,用老鸭来煲汤,还有滋阴去火的功能。

但是鸭肉有一股腥味,如果想要去掉这令人不快的味道,可以试试啤酒。
X7Z这次带来的美食,就是啤酒炖鸭!简单又美味,三步就可以搞定!

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的做法

步骤 step

1

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的步骤

准备食材:鸭子、啤酒、葱姜蒜、八角、小茴香

步骤 step

2

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的步骤

美食利器:火星人X7Z

步骤 step

3

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的步骤

将鸭子切块,过水焯熟。

步骤 step

4

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的步骤

将鸭肉放入炖锅中,并加入葱段、姜段、香料包(香料包中放入八角茴香香叶等)。

步骤 step

5

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的步骤

在锅中倒入生抽、料酒。

步骤 step

6

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的步骤

与半罐啤酒。

步骤 step

7

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的步骤

将炖锅放入蒸箱中,模式:蒸煮100°→时间:1小时30分→开始。

步骤 step

8

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的步骤

时间到了就可取出炖锅,美味的啤酒吨鸭就做好了。

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的成品图

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!成品图
火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!成品图

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!的烹饪技巧

技巧 tips

鸭肉不要切太大块,不然不易入味。
啤酒没过鸭肉,炖的时间久一点,这样出来的鸭肉都透着啤酒的香气。
可以把过多的肥油割掉,这样炖好的鸭子不会过于油腻。

火星人X7Z,三步骤搞定啤酒炖鸭!讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.07

多吃
糖尿病人群
163.2
大卡

少吃
减肥人群
13.4

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢