火腿蒸鲈鱼

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菜谱：109　/　关注：0　/　粉丝：342 火腿蒸鲈鱼的原文　/　2014-09-01　/　人看过

“鱼与金华火腿注定是要三生三世都得待一块的，谁让它们那么配不是？鱼鲜但带有腥味，而金华火腿除了增鲜提香还有去腥，食材当中的“青梅竹马”不为过啊~~
　　美食届也会有“颜控”，而这道火腿蒸鲈鱼除了好吃，还很好看哇~”

用料

火腿蒸鲈鱼的做法

将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。

准备食材

火腿切片，生姜切片

将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟

将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可

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