火腿西多士的做法

火腿西多士

by 孩妈妮妮 · 4 收藏 · 3388 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
吐司4片 火腿2片 2人份
辅料 others
奶酪片2片 鸡蛋1个 白胡椒粉少许 少许
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孩妈妮妮
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西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全称为法兰西多士,又称法国吐司,港人则称为西多士。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,外酥内软,蛋奶味十足。
以前做这个都是用煎锅,今天使用了苏泊尔中华炽陶电砂锅来制作,轻轻松松就做出了外表金黄的煎吐司。

火腿西多士的做法

步骤 step

1

火腿西多士的步骤

鸡蛋、火腿、奶酪片、吐司准备好

步骤 step

2

火腿西多士的步骤

中华炽陶电砂锅选择红烧肉功能预热

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3

火腿西多士的步骤

鸡蛋打入比较平坦的碗里,鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散

步骤 step

4

火腿西多士的步骤

一片吐司加一片火腿

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5

火腿西多士的步骤

上面加一片奶酪片

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6

火腿西多士的步骤

盖上另一片吐司

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7

火腿西多士的步骤

预热好的锅,底部刷上油

步骤 step

8

火腿西多士的步骤

将吐司夹放入蛋液里,两面都沾上蛋液.

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9

火腿西多士的步骤

将沾好蛋液的吐司夹摆放在锅内煎制

步骤 step

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火腿西多士的步骤

煎至蛋液凝固微黄,翻面再煎至微黄即可

步骤 step

11

火腿西多士的步骤

取出对角切开即可食用

火腿西多士的成品图

火腿西多士成品图
火腿西多士成品图
火腿西多士成品图
火腿西多士成品图

火腿西多士的烹饪技巧

技巧 tips

1、火腿稍微切薄一点,不然夹起来吐司片容易移动,也可以用牙签固定。
2、沾蛋液的时候,让吐司夹在蛋液中稍微停留下,让土司吸收更多的蛋液,吃起来蛋香味更浓。
3:不喜欢奶酪片的可以根据自己的喜好加入其它的食材。如:沙拉酱等。
4:煎制是时候要用小火,做的精致一点的,可以切去吐司四边。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.75

不吃
糖尿病人群
217.5
大卡

少吃
减肥人群
4.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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