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火腿山药木耳的做法

火腿山药木耳

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偶然wjzlfwms520

菜谱:538 / 关注:9 / 粉丝:369 2020-11-20 / 人看过

山药营养相当丰富,它既可作为主食,又可作为蔬菜,非常适合口味清淡的人来食用。
 

用料

主料

辅料

火腿山药木耳的做法

1.

山药切成菱形片浸泡清水中,木耳浸泡洗干净撕成小块,青椒切片,姜切丝备用

2.

锅中放水烧开,山药焯水30秒捞出备用;

3.

火腿切片,锅中放水烧开,火腿蒸15分钟左右即可; 

4.

锅中放水烧开,木耳焯水1分钟捞出备用;

5.

热锅热油,下姜爆香,倒入火腿,烹入料酒,放入焯好的山药木耳,加一勺耗油,撒上精盐翻炒均匀,开小火炒,切忌用大火翻炒,

6.

加入青椒,倒入适量的水淀粉勾上薄芡,翻炒均匀后,加少许鸡精调味即可出锅装盘,

火腿山药木耳成品图

火腿山药木耳成品图
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