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火腿肉松面包卷的做法

火腿肉松面包卷

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菜谱:1088 / 关注:0 / 粉丝:19492 火腿肉松面包卷的原文 / 2013-06-17 / 人看过

双休日在家做了火腿肉松面包,非常的松软可口,也很有料,里面有火腿和肉松,口感丰富了很多哈。

用料

火腿肉松面包卷的做法

1.面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋液放入面包机中,开启和面程序。 大概15分钟后,面团成型,放入黄油,继续和面,直到面团能拉出薄膜。 揉好的面团进行第一次发酵

2.当面团发至两倍大时,拿出来,轻轻压压,排出空气,整理成8份,用保鲜膜包裹好,放在室温下松驰15分钟;把面包压一下,擀成椭圆型

火腿肉松面包卷pF.jpg

3.上面撒上一层牛肉松;火腿肠从中间切成两断儿,把一断儿放肉松上,卷起,依次做好,放到烤盘上

4.全部做好后进行最后一次发酵

火腿肉松面包卷wH.jpg

5.发酵至2.5倍—3倍大时,在面包坯子上,刷蛋液,洒上白芝麻

6.烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟即可(面包上色后记得加盖锡纸)

火腿肉松面包卷lE.jpg

火腿肉松面包卷mQ.jpg

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