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火腿肉炖乌梢蛇的做法

火腿肉炖乌梢蛇

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水晶梅

菜谱:7 / 关注:1 / 粉丝:3 2019-09-09 / 人看过

乌梢蛇肉,与火腿肉小火慢炖,汤汁清爽、鲜美,肉嫩可口。

用料

辅料

火腿肉炖乌梢蛇的做法

1.

锅中放入火腿肉片。

2.

放入切成一寸长的蛇肉。

3.

放入生姜片。

4.

放入大蒜。

5.

放入朝天椒。不喜欢辣的,可以不放。

6.

加黄酒。

7.

加醋。

8.

倒入水,直到与蛇肉齐平。

9.

放二小勺盐,搅拌均匀。

10.

电炖锅高火慢炖三小时,中途搅拌一次。

火腿肉炖乌梢蛇成品图

火腿肉炖乌梢蛇成品图
火腿肉炖乌梢蛇成品图
火腿肉炖乌梢蛇成品图
火腿肉炖乌梢蛇成品图

烹饪技巧

1.购买蛇,注意鉴别是否有毒,避免误食有毒蛇类。
2.建议蛇头丢弃。

火腿肉炖乌梢蛇的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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