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火腿青椒香辣豆豉酱拌面的做法

火腿青椒香辣豆豉酱拌面

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土豆丝卷饼

菜谱:1714 / 关注:98 / 粉丝:125276 2015-08-13 / 人看过

看不到酱的影子,但满是酱的醇香,加上豆豉的香辣调味,一碗开胃的拌面怎么吃都不够。拌面就是吃着过瘾。

用料

主料

辅料

火腿青椒香辣豆豉酱拌面的做法

1.

材料备好。香辣豆豉,黄豆酱,火腿,大青椒和葱清洗干净

2.

2汤勺黄豆酱和2汤勺香辣豆豉放在一起

3.

拌匀备好

4.

火腿切1cm见方的小丁,大青椒也切同样大的丁,葱切碎

5.

炒锅放油,放入火腿炒香

6.

火腿的外皮微焦后放入青椒

7.

炒匀

8.

倒入混合好的酱

9.

放入半碗水。炒匀

10.

加入备好的葱

11.

炒干即可

12.

面条煮好过凉

13.

捞出面条拌入做好的浇头即可

火腿青椒香辣豆豉酱拌面成品图

火腿青椒香辣豆豉酱拌面成品图
火腿青椒香辣豆豉酱拌面成品图
火腿青椒香辣豆豉酱拌面成品图

烹饪技巧

倒入酱后,可以倒入半碗水,要调制大火,炒干,不用勾芡,味道浸入菜里正好。
面条可以随自己喜好选择品种类别。
香辣豆豉我是在超市买的现成瓶装的。
黄豆酱随意选择品牌。

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