火腿糯米福袋的做法

火腿糯米福袋

by 月落乌啼(来自腾讯.....) · 6 收藏 · 8827 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
油豆腐8个 糯米半碗 火腿少许 胡萝卜半根 香菇5朵 毛豆少许 2人份
辅料 others
1勺 生抽2勺 老抽1勺 料酒20毫升 蚝油1勺
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月落乌啼(来自腾讯.....)
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时间过得真快呀,一晃又是一年。新年已过,马上又要过年了,大家可以收集年菜啦。
前两天,美食杰得了一块金字火腿肉,红红的,好香,立马就想到火腿与糯米是绝配,又想到上次做的油豆腐塞肉儿子很喜欢,就做了一个类似的。不过,里面的换的是火腿糯米馅。
快过年了,做成一个福袋的样子,而油豆腐做的袋子,谐音也是“福袋”,好吃又吉利,在年夜饭桌上来一道,可以讨个好彩头,吃完来年福气多多哦!

火腿糯米福袋的做法

步骤 step

1

火腿糯米福袋的步骤

糯米洗净,浸泡,同时干香菇也加水泡发

步骤 step

2

火腿糯米福袋的步骤

油豆腐加入开水中稍微焯几分钟,软了就好

步骤 step

3

火腿糯米福袋的步骤

火腿切片,再切丁

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4

火腿糯米福袋的步骤

胡萝卜,香菇也切丁,新鲜毛豆对半切开

步骤 step

5

火腿糯米福袋的步骤

把所有材料加入糯米中,加入适量盐、酱油、蚝油搅拌均匀

步骤 step

6

火腿糯米福袋的步骤

煮软的油豆腐,切去一边,然后刀插入其中,割出一个空间

步骤 step

7

火腿糯米福袋的步骤

用勺子填入糯米馅料

步骤 step

8

火腿糯米福袋的步骤

用牙签封口,做成一个福袋的样子

步骤 step

9

火腿糯米福袋的步骤

把所有的福袋以及切下来的油豆腐边,都放入砂锅中,加入水或高汤,加入适量盐、生抽、老抽,料酒,少许糖,水要没过油豆腐,大火转小火大约煮30分钟左右

火腿糯米福袋的成品图

火腿糯米福袋成品图
火腿糯米福袋成品图
火腿糯米福袋成品图
火腿糯米福袋成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.63

不吃
糖尿病人群
147.1
大卡

少吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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