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火腿奶油土豆泥的做法

火腿奶油土豆泥

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菜谱:277 / 关注:0 / 粉丝:1314 火腿奶油土豆泥的原文 / 2011-09-22 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

火腿奶油土豆泥的做法

材料集合图:

火腿奶油土豆泥wz.jpg

1.土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;胡萝卜削皮后切碎,火腿片也切碎

2.土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用

火腿奶油土豆泥UZ.jpg

3.烧热平底锅,放进一块黄油;黄油融合后放进胡萝卜碎,小火炒至胡萝卜变软

4.倒入火腿丁煸炒

火腿奶油土豆泥NT.jpg

5.把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中,加入盐

6.加入黑胡椒粉

火腿奶油土豆泥PG.jpg

7.加入约50ml的淡奶油

8.搅拌均匀的土豆泥,一半装入耐热容器中,剩下的一半加入马苏里拉拌匀

火腿奶油土豆泥QO.jpg

9.拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋

10.把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面

火腿奶油土豆泥kz.jpg

11.两种土豆泥都装进耐热容器,预热烤箱200度

12.放入预热好的烤箱,上层,200度,上下火8分钟左右。改为只开上火2分钟,烤至表面金黄、马苏里拉融化即可

火腿奶油土豆泥TK.jpg

火腿奶油土豆泥XD.jpg

火腿奶油土豆泥AO.jpg

菜品特色

        另外,我们还可以做一道“咖喱腊肠土豆泥”,味道也很不错呐~~~

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