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火腿焗饭的做法

火腿焗饭

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菜谱:1291 / 关注:228 / 粉丝:41683 2016-12-14 / 人看过

烤箱是新式厨房必不可少的得力工具之一。也许许多人会说,我不会烘焙,烤箱放在家里也只是摆设啊?
其实不然,烤箱除了烘焙,还能做烤箱菜呀~~
如熊孩子们喜欢的烤鸡腿,家人都爱吃的烤鱼,还有这道人人都爱的【火腿焗饭】~~~
【火腿焗饭】采用披萨的做法,一层米饭,一层菜,一层芝士,再一层米饭,一层菜,一层芝士~~再用烤箱烤15分钟左右~~超“有料”的火腿焗饭就出炉咯~~
食材我用的冰箱里的边角余料,大家可以换成自己喜欢的食材~~对,焗饭就是这么不拘小节,O(∩_∩)O~

用料

主料

辅料

火腿焗饭的做法

1.

备好食材:大米,芝士,火腿肠,土豆,洋葱;大米淘洗干净;将大米倒入饭锅里,加入适量清水;如果喜欢软糯的口感,水量可高于大米平面2厘米处;反之,水量高于大米1.5厘米处即可;接通电源,启动“煮饭”功能;

2.

洋葱,土豆分别切丁;2根火腿肠切丁;1根火腿肠切圆片;

3.

平底锅里倒入适量植物油烧热;

4.

放入洋葱煸香;

5.

放入土豆继续炒香;

6.

再放入火腿丁继续翻炒,食材炒熟后,调入适量盐,黑胡椒粉,翻炒均匀,关火;

7.

将炒好的食材、煮好的米饭盛出;适量小葱切成葱花;

8.

将少量米饭铺在烤碗的底部;

9.

铺上炒的食材;

10.

再铺上芝士;

11.

继续铺一层米饭;

12.

再铺一层食材,一层芝士;

13.

铺上火腿片,撒上少许葱花;

14.

烤箱上下火180度预热;

15.

放入烤箱烤15分钟左右;

16.

香喷喷的【火腿焗饭】出炉咯。

火腿焗饭成品图

火腿焗饭成品图
火腿焗饭成品图
火腿焗饭成品图
火腿焗饭成品图

烹饪技巧

1、食材可根据自己喜好更改;
2、根据烤箱不同功率,不同脾气,烘焙温度,烘烤时间可灵活掌握;

火腿焗饭的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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