火腿彩椒披萨的做法

火腿彩椒披萨

by 心清似水淡若云 · 6 收藏 · 17984 浏览
工艺 烘焙
口味 其它口味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
高筋面粉150克 酵母粉3克 3克 75克 10克 橄榄油15克
辅料 others
番茄酱30克 玉米粒30克 洋葱半个 马苏里拉50克 火腿肠1根 红椒1个
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心清似水淡若云
530菜谱 16106粉丝

上一次最披萨做的不是太好看,主要是奶酪不给力,超市里买的总统奶酪还是没有马苏里拉好吃,今天换了奶酪一做就成功了,味道相当的好吃,只要有马苏里拉芝士,随便怎么做都一定好吃

火腿彩椒披萨的做法

步骤 step

1

火腿彩椒披萨的步骤

将制作面饼的材料全放在面盆中,揉成面团,放在温暖湿润的地方发酵

步骤 step

2

火腿彩椒披萨的步骤

将制作面饼的材料全放在面盆中,揉成面团,放在温暖湿润的地方发酵

步骤 step

3

火腿彩椒披萨的步骤

准备好食材:青红椒,火腿肠,甜玉米,洋葱

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

准备好食材:青红椒,火腿肠,甜玉米,洋葱

步骤 step

5

火腿彩椒披萨的步骤

青红椒、玉米粒、洋葱放锅里炒一下去除一些水分

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

青红椒、玉米粒、洋葱放锅里炒一下去除一些水分

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

马苏里拉用刮刀刮成丝待用

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火腿彩椒披萨的步骤

马苏里拉用刮刀刮成丝待用

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

将发酵好的面团重新揉光滑

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火腿彩椒披萨的步骤

将发酵好的面团重新揉光滑

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

擀成中间薄四周厚的圆饼,铺在烤盘中

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

擀成中间薄四周厚的圆饼,铺在烤盘中

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

用叉子扎些小洞,面饼放入温暖的地方二次发酵20分钟

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

用叉子扎些小洞,面饼放入温暖的地方二次发酵20分钟

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

发酵好以后在面饼上涂上番茄酱

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火腿彩椒披萨的步骤

发酵好以后在面饼上涂上番茄酱

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火腿彩椒披萨的步骤

撒一层马苏里拉

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

撒一层马苏里拉

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

然后铺上火腿肠

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

然后铺上火腿肠

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

再撒一层马苏里拉,再铺上青红辣椒,玉米粒,洋葱,再撒上奶酪

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

再撒一层马苏里拉,再铺上青红辣椒,玉米粒,洋葱,再撒上奶酪

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

入烤箱,200度上下火烤15分钟

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

入烤箱,200度上下火烤15分钟

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

至马苏里拉融化并略微出现焦斑即可,出炉后趁热吃很美味

步骤 step

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火腿彩椒披萨的步骤

至马苏里拉融化并略微出现焦斑即可,出炉后趁热吃很美味

火腿彩椒披萨的成品图

火腿彩椒披萨成品图
火腿彩椒披萨成品图
火腿彩椒披萨成品图
火腿彩椒披萨成品图

火腿彩椒披萨的烹饪技巧

技巧 tips

各种食材的量可以根据自己的喜好来确定,但是不要放得太多,荤性食材最好不要叠放在一起,以确保食材可以完全烤熟。

火腿彩椒披萨讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.25

不吃
糖尿病人群
287
大卡

少吃
减肥人群
7.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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