火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌

by 爱生活的馋猫vip · 479 收藏 · 3198 浏览
工艺 榨汁
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
辅料 others
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爱生活的馋猫vip
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自制冰淇淋其实很简单,方法用对了,照样能做出口感顺滑无冰渣的冰淇淋。这段时间各式水果纷纷上市,朋友家果园里的火龙果和芒果都已经开始采摘,给我家送过来了几箱,直接吃着不过瘾,干脆就榨起了果汁。前段时间吃腻了蛋黄做的冰淇淋,这次和孩子一起做冰淇淋,就想偷个懒,用了冰淇淋粉来做,没想到做法如此简便,不到十分钟就能冻上。为了让水果香气和奶香味能更加浓郁,我往里面添加了部分的淡奶油,吃起来口感绵密,奶香浓郁,连不爱吃冰淇淋的婆婆都说我做得好呢。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法

步骤 step

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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的步骤

准备好食材,火龙果买的是红心的,更甜颜色更好看哦,芒果用大台农,出来果汁更香甜。

步骤 step

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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的步骤

先把火龙果和芒果的额果肉取出,我们需要用到的果汁各是140克,能出多少汁看一下果肉有多少哦。

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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的步骤

先把芒果肉放进原汁机里榨出果汁,芒果的果肉纤维很丰富,味道也很香,做完的冰淇淋可以加入榨好汁的芒果渣,吃起来口感也很棒!

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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的步骤

火龙果肉也放入原汁机里榨出果汁,火龙果里面会有籽,原汁机过滤过的和直接用料理机搅打出来,口感更好,孩子更喜欢。

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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的步骤

榨好的果汁分别装在两个碗里,取出140克就够了哦,多余的直接喝掉。

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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的步骤

把淡奶油倒入碗里,再倒入冰淇淋粉,用手抽拌匀到无干粉状,静置15分钟。

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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的步骤

用打蛋器搅打4分钟,直到出现能流动的纹理即可。

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火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的步骤

准备好冰淇淋杯,把冰淇淋液倒入杯子里,盖上盖子放入冰箱冷冻4小时即可。喜欢挖球的直接装入长条的碗里,冻硬后用冰淇淋勺挖就好啦。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的成品图

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌成品图
火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌成品图
火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.77

少吃
糖尿病人群
89
大卡

多吃
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5

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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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