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馄饨的做法

馄饨

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倚兰听海

菜谱:376 / 关注:15 / 粉丝:17131 2018-05-10 / 人看过

买上馄饨皮再自己弄点肉馅,用筷子挑上一点肉馅包起,不过也就三秒,熟练些的单手就可以包。

用料

馄饨的做法

1.

准备好食材。

2.

猪肉买回来后用搅拌机搅碎,加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。

3.

用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间。

4.

馄饨皮尖角对折并粘紧,将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢即可。

5.

锅内放油将葱爆香后加入水煮开,放入紫菜、香菜和盐成汤底备用。

6.

另起锅烧开水,放入包好的馄饨煮熟捞出浇上煮好的汤即可。

馄饨成品图

馄饨成品图
馄饨成品图
馄饨成品图

烹饪技巧

1、馄饨里肉馅的味道可以根据自己的口味来调。

2、汤底可做可不做,捞出来直接蘸酱料吃也不错,但我觉得有汤底的做出来更好吃。

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