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胡萝卜小饼的做法

胡萝卜小饼

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菜谱:41 / 关注:1 / 粉丝:888 2017-11-23 / 人看过

胡萝卜富含维生素和膳食纤维,鸡蛋富含蛋白质及矿物质,胡萝卜和鸡蛋的完美结合,不仅美味,还能补肝明目,保护视力,健胃消食,增强抵抗力。赶紧学学这道简单小饼吧! 营养分析

用料

主料

胡萝卜小饼的做法

1.

食材准备:低筋面粉/60克 鸡蛋/1个 胡萝卜/1根(大概80克) 水(或牛奶)/60克

2.

胡萝卜洗净,去皮,切薄片。

3.

上锅蒸熟,大概10分钟左右。

4.

筷子轻轻的能掰断说明明熟了。

5.

蒸熟的胡萝卜晾凉后,放到搅拌机,倒入60克水,搅拌成细腻的糊。 PS:不爱喝奶的宝宝可以把水换成配方奶,这样宝宝不知不觉就喝了一些奶。

6.

鸡蛋打散。

7.

加入胡萝卜泥。

8.

筛入低筋面粉。

9.

搅拌好的胡萝卜糊如上图。可以流动的面糊,静止10分钟左右。 PS:大点宝宝,此时可加少许糖调味,味道更棒。因为面粉吸水性不同,如果觉得面糊有点稠,可加入少许水。

10.

热锅刷油,开小火,舀一勺面糊,自上而下倒入,面糊自动成圆形。待定形

11.

定形后,翻面煎至金黄色就可以了。

12.

放凉后就可以给宝宝吃了。

胡萝卜小饼成品图

胡萝卜小饼成品图
胡萝卜小饼成品图
胡萝卜小饼成品图

烹饪技巧

大家好我是隽寒麻麻,我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食,追求科学喂养,合理搭配,我会尽我最大努力让宝宝吃的开心,吃的健康,从而少生病。关注我,不再为宝宝吃饭而发愁! 微信公众号:bbyyfs520

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