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胡萝卜丝肉丸煲的做法

胡萝卜丝肉丸煲

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简单7700

菜谱:600 / 关注:4452 / 粉丝:24561 2018-10-31 / 人看过

在外面餐厅吃过萝卜丝肉丸煲感觉味道不错,我也想尝试一下,刚好家里有胡萝卜,于是乎,我就做了这么一道菜,颜值和味道还是不错的.
这个菜菜适合天冷的时候,来上一道热气腾腾的煲仔菜,我经常想,这也许就是人间烟火吧.哈哈.

用料

辅料

胡萝卜丝肉丸煲的做法

1.

胡萝卜洗净去皮,肉丸备用.

2.

胡萝卜擦成丝

3.

锅烧热,下入油,下入蒜爆香后,下入肉丸翻炒至微黄

4.

加入适量的水和鸡粉,加盖焖煮10分钟.

5.

砂锅中放入胡萝卜丝

6.

放入已经入味的肉丸

7.

加入适量的水,小火焖煮约10分钟

8.

出锅前撒上适量的香葱即可.

9.

开吃了

胡萝卜丝肉丸煲成品图

胡萝卜丝肉丸煲成品图
胡萝卜丝肉丸煲成品图

烹饪技巧

1.肉丸是外面买的,味道比较淡,在焖煮的时候加适量的鸡粉和盐调下味道哦.
2.煮肉丸的汤水可以倒入胡萝卜煲中,一起焖煮入味哦.
3.时间长短根据火力大小作出调整哦.

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