胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
步骤
step
1

准备所需材料,鲫鱼买时已经处理好
步骤
step
2

将鲫鱼洗净,平底锅烧热加入少许食用油,放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可
步骤
step
3

汤锅加入适量清水,坐炉子上烧开
步骤
step
4

烧开后加入煎好的鲫鱼,大火煮开转小火
步骤
step
5

山药去皮洗净切成块,胡萝卜去皮洗净也切成块
步骤
step
6

放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜,再次开大火烧开,转小火煲半小时左右
步骤
step
7

然后加入适量的盐
步骤
step
8

加盐后调匀煲开即可关火
胡萝卜山药鲫鱼汤的成品图
胡萝卜山药鲫鱼汤的烹饪技巧
技巧
tips
如果鲫鱼是大条的,一条足够,我买的两条加起来也就一斤左右。
鲫鱼煎一下煲出来汤是奶白的,没煎煲出的汤很清澈。
胡萝卜山药鲫鱼汤讨论
胡萝卜山药鲫鱼汤的营养信息
本菜是低盐食品是健康之选
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
-
名称NRV/100g营养/100g
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}

热门食材
同名菜谱
作者的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
{{item.content}}
{{item1.content}}