胡萝卜炒猪肝的做法

胡萝卜炒猪肝

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工艺
口味 咸鲜味
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菜系及功效:接触电离辐射人员食谱 明目食谱 肝炎食谱 工艺:生炒胡萝卜炒猪肝的制作材料:主料:猪肝250克,胡萝卜150克调料:植物油15克,盐2克,味精1克胡萝卜炒猪肝的做法:1. 胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片。2. 将

胡萝卜炒猪肝的做法

菜系及功效:接触电离辐射人员食谱 明目食谱 肝炎食谱

工艺:生炒

胡萝卜炒猪肝的制作材料:

主料:猪肝250克,胡萝卜150克

调料:植物油15克,盐2克,味精1克

胡萝卜炒猪肝的做法:

1. 胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片。

2. 将炒锅置旺火上,下油适量烧热,先放入胡萝卜片,煸炒至将熟时,再下猪肝一起煸炒片刻,加入盐、味精调味,即可起锅装盘。

食物相克

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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