回到顶部
茴香鸡蛋饺子的做法

茴香鸡蛋饺子

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
安神
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤

土豆丝卷饼

菜谱:1714 / 关注:98 / 粉丝:125272 2019-06-28 / 人看过

北方人一般认为茴香菜比较"吃油",所以在做包子饺子时,一般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻,故而这样做对健康无甚大碍。所以用茴香包饺子大都数都是用肉馅。

而我却喜欢鸡蛋茴香馅,尤其在夏季,我大多数会包鸡蛋茴香馅的饺子。

用鸡蛋来包茴香馅饺子,在炒鸡蛋的时候用猪油,这样饺子馅菜又鲜又香。

用料

主料

辅料

茴香鸡蛋饺子的做法

1.

这就是茴香菜,特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子,把蔬菜洗干净控水

2.

鸡蛋打散,搅拌

3.

炒锅热油,放入猪油烧热

4.

然后在倒入鸡蛋,把鸡炒熟炒散成小粒状

5.

香葱切碎,尽量碎一点,但不要剁,剁会影响它的香味

6.

茴香切碎,和小葱一起放入鸡蛋中,放入蚝油1勺,盐2小勺,搅拌成馅

7.

面粉提前和成面团,做剂子擀饼

8.

根据自己会的任何方式来做饺子,包好饺子一排排

9.

最后煮熟即可。水烧开,下入饺子,及时拨动,烧开后再点点凉水,一般看饺子鼓起后再煮1分钟即可。

茴香鸡蛋饺子成品图

茴香鸡蛋饺子成品图
茴香鸡蛋饺子成品图
茴香鸡蛋饺子成品图
茴香鸡蛋饺子成品图

烹饪技巧

有过敏体质的人是不适合吃小茴香的.因为这会引起一定的过敏反应.小茴香不能多吃,因为多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限.还有阴虚火旺者禁服.

茴香鸡蛋饺子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

茴香鸡蛋饺子的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热