惠灵顿牛排的做法
步骤
step
1
材料准备好 蘑菇洗净切块 洋葱切碎
步骤
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2
菲力牛排用盐和黑胡椒腌一会，大火热油煎香表面
步骤
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3
牛排较好后小火放一小块黄油至溶解
步骤
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4
黄油融化后放洋葱和蒜蓉炒香 ，然后放蘑菇粒
步骤
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5
放盐 黑胡椒 一大勺白葡萄酒调味
步骤
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6
牛排 蘑菇煮好放凉 （蘑菇一定要煮到水干了）
步骤
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7
牛排抹芥末酱
步骤
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8
保鲜膜垫底 取半张酥皮 铺一层蘑菇 放牛排 再铺一层蘑菇 然后包起来 包紧!
步骤
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9
包好的。剥掉保鲜膜 烤箱225度预热5分钟 中层烤25分钟
步骤
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10
烤好的 切开即可食用
惠灵顿牛排的成品图
惠灵顿牛排的烹饪技巧
技巧
tips
最后一部放烤箱里面烤，最好把牛排放锡纸上烤，锡纸要刺小洞洞。楼主用了烤盘，所以有一层酥皮软了，影响口感。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.2
克
多吃
糖尿病人群
151.8
大卡
少吃
减肥人群
6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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