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回锅鱼的做法

回锅鱼

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菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:4410 回锅鱼的原文 / 2013-02-06 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

回锅鱼的做法

1.将所需材料备齐:草鱼去鳞、内脏和腮,洗净并切段。西红柿洗净,切块;西芹择去叶,洗净,切段

回锅鱼Om.jpg

2.用料酒、盐、葱、姜,再打入一个鸡蛋,用手抓匀,腌制10多分钟

回锅鱼GM.jpg

3.炒锅置火上,放入油,烧至6成热;放入鱼,煎至两面金黄后盛出

回锅鱼GL.jpg

4.炒锅里放少许油,烧至5成热,放入西红柿块,翻炒出番茄红素,放入番茄酱,翻炒均匀

回锅鱼oE.jpg

5.加入水,烧开,倒入鱼块、蒜片、西芹段,煮熟即可

回锅鱼VM.jpg

回锅鱼QQ.jpg

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