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花枝玉翠的做法

花枝玉翠

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2012-07-13 / 人看过

花枝玉翠的做法

1.芥兰去叶洗净,从根部改十字花刀。百合、滑子菇洗净,红椒切菱形片,分别人沸水中焯水。   

2.肉馅加少许盐、味精、鸡粉、香油、淀粉、蛋清打匀,酿入芥兰根中。   

3.锅内加水烧沸,放入酿好肉馅的芥兰煮至熟透。   

4.炒锅加油烧至四成热,放葱油、清汤和全部原料烧沸,用盐、味精、鸡粉调味,勾芡出锅,装盘即可。

花枝玉翠Qj.jpg

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