1.准备好原材料;烧热锅, 放入少量的油, 下入五花肉煸炒
2.将其中的大部分油脂煸炒出来,五花肉微微发焦时,下入姜片一起煸炒;煸炒出香味后加入花生芽
3.翻炒一下后,加入适量的生抽、盐和胡椒粉等调料;稍微焖一下后,花生芽微微变软后加入青蒜
4.翻炒均匀即可,出锅装盘
1、花生芽是在沙土中发芽, 所以清洗时要注意洗干净, 不要带有沙;
2、五花肉加入少量的油, 小火慢慢煸炒, 不仅能将肉中大部分油脂煸炒出来, 而且也是炒熟的过程;
3、再下入花生芽煸炒, 花生芽比较粗, 难得熟, 因此翻炒均匀后加入适量的生抽焖煮两分钟;
4、再翻炒, 直至微微变软, 就可以啦, 加入青蒜, 翻炒均匀后就可以出锅了。
被誉为“长寿芽”的花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富,由于它的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。
花生芽炒肉的讨论
檰婲赯(
[随意吐槽]刚炒来吃~才吃几根就有点恶心~受不了那个味~还好没买太多~反正下次我不会再买了~
墨V蓝 :这么好吃的菜不会吃
武汉网友
[提问求解]墨迹
聊城网友
[提问求解]吃着甜气太大,腻人,不知是咋回事?求解释谁吃过?
新乡网友
[随意吐槽]我们学会了生花生芽,无土栽培,无公害。现在可以满足家里人吃,将来准备大量生产,这么好的东西,可以给人们带来健康的菜,有需求者可以联系我们。南京绿国鑫源有机芽苗菜新乡配送中心,13849345824,
标致2008 :广告宣传
Mangmang
[随意吐槽]想吃,小时候收过花生后一段时间会去挖花生苗来炒菜吃,但是在城市怎么弄花生苗呢?有卖吗
杰米0309344981 :可以自己动手做的,就像生豆芽一样
shinyrai
[随意吐槽]很好