花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖

by 深蓝小米粥 · 14298 收藏 · 61055 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
棉花糖150克 全脂奶粉100克 黄油25克 花生碎110克 3人份
辅料 others
不粘锅1口
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深蓝小米粥
393菜谱 11931粉丝

因为妹妹马上要结婚了,所以做了很多牛轧糖。棉花糖版本的牛轧糖,简直是懒人必备,材料也如此简单,必须学起来。

花生牛轧糖的做法

步骤 step

1

花生牛轧糖的步骤

准备好食材:棉花糖150克,全脂奶粉100克,花生碎110克,黄油25克;

步骤 step

2

花生牛轧糖的步骤

黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化;

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3

花生牛轧糖的步骤

倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;

步骤 step

4

花生牛轧糖的步骤

棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入奶粉,搅拌均匀;

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5

花生牛轧糖的步骤

此时的锅应该是很干净的,到处不粘;

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6

花生牛轧糖的步骤

电磁炉关火后,立即加入花生碎,搅拌均匀;

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7

花生牛轧糖的步骤

搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里,用擀面杖擀平表面;

步骤 step

8

花生牛轧糖的步骤

等牛轧糖完全晾凉之后,根据自己的喜好,切成你需要的大小及形状!

步骤 step

9

花生牛轧糖的步骤

牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!

花生牛轧糖的成品图

花生牛轧糖成品图
花生牛轧糖成品图
花生牛轧糖成品图
花生牛轧糖成品图

花生牛轧糖的烹饪技巧

技巧 tips

包装好的牛轧糖可以放冰箱里冷藏保存1个月!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.74

不吃
糖尿病人群
425.7
大卡

不吃
减肥人群
21

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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