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花生凉拌黑木耳的做法

花生凉拌黑木耳

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三秀阿者

菜谱:8 / 关注:0 / 粉丝:2 2018-06-26 / 人看过

《本草纲目》记载:黑木耳性甘平,主治益气不饥,轻身强志,断谷治痔。它的胶原成分吸附溶解头发、沙子、灰尘等异物,及时排出体外,植物碱促进消化道、尿道各种腺体分泌,化解结石,润滑肠道,含铁量分别比菠菜、猪肝高20倍和7倍,可防缺铁性贫血。具有抑制血脂上升,阻止脂质沉积,减轻或延缓动脉粥样硬化;高钾低钠食品,高血压患者食用有益;核酸物质可显著降低血中胆固醇含量;对血小板的凝集有抑制作用等药理作用;黑木耳是高血压,冠心病,高脂血症的保健食品。也是家里没菜时的应急食材。

用料

花生凉拌黑木耳的做法

1.

取黑木耳

2.

冷水泡发2-3小时

3.

取少量面粉

4.

面水混合清洗黑木耳

5.

黑木耳自来水冲洗数次后焯水

6.

花生冷水浸泡3小时

7.

花生焯水

8.

黑木耳和花生高压锅煮8分钟

9.

捞出,冷水冲凉

10.

加盐、鸡精、芝麻油拌匀

11.

装盘上桌

花生凉拌黑木耳成品图

花生凉拌黑木耳成品图
花生凉拌黑木耳成品图
花生凉拌黑木耳成品图
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