花生酱凉拌杂蔬的做法

花生酱凉拌杂蔬

by sourcehe · 138 收藏 · 566 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
圣女果200克 青瓜2根 青萝卜一个 2人份
辅料 others
少许 花生酱2勺
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sourcehe
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不用开火就能做的菜,五颜六色的凉拌杂蔬,三分钟做一盘,清爽脆甜,热量低又健康,好看也好吃!尤其是夏天快到了,吃一道凉拌杂蔬,饱足感强,营养丰富又不长肉。凉拌菜好吃的技巧,酱料是关键,一瓶花生酱就可以搞定凉拌菜,零脂肪,更健康!

花生酱凉拌杂蔬的做法

步骤 step

1

花生酱凉拌杂蔬的步骤

食材: 青瓜、圣女果、青萝卜、盐、花生酱。

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2

花生酱凉拌杂蔬的步骤

圣女果用淘米水浸泡,然后用清水清洗,青瓜、青萝卜分别用清水清洗干净,沥干水。

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3

花生酱凉拌杂蔬的步骤

青萝卜去皮,先切薄片,再切丝,然后放盐,拌一拌,搓一搓,把萝卜水倒掉。萝卜皮其实也可以吃,特别脆甜,喜欢吃萝卜皮可以不去皮哦。

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4

花生酱凉拌杂蔬的步骤

圣女果去蒂,对半切,或者切四块。挑选圣女果要选择椭圆形的,越熟的圣女果,越甜。其实挑选番茄也是一样的道理,越熟越甜,营养价值也越高。

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5

花生酱凉拌杂蔬的步骤

小青瓜清洗干净,切片。小青瓜是蔬菜也是水果,可以直接吃,也可以炒肉,还可以凉拌。优质的青瓜,带着花瓣或者花瓣刚刚掉落花蕾的痕迹。

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6

花生酱凉拌杂蔬的步骤

处理好的圣女果、萝卜丝、青瓜片,放入一个盘子,加2勺花生酱,搅拌均匀,就可以吃了。是不是很简单?清爽、脆甜,还有花生酱的香味。

花生酱凉拌杂蔬的成品图

花生酱凉拌杂蔬成品图
花生酱凉拌杂蔬成品图

花生酱凉拌杂蔬的烹饪技巧

技巧 tips

1.今天凉拌的圣女果、青瓜、萝卜都不可以生吃,所以不需要汆烫,也不需要煮熟。其中,萝卜生吃有点苦涩味,所以放点盐搓一搓,可以减少苦涩味。

花生酱凉拌杂蔬讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.43

多吃
糖尿病人群
24.3
大卡

多吃
减肥人群
0.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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