花生黄豆猪蹄汤的做法

花生黄豆猪蹄汤

by 毛毛5256 · 14 收藏 · 14990 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 未知
主料 main
猪蹄1个 花生1小把 黄豆1小把 3人份
辅料 others
半根 5片 花椒少许 适量 香油少许 枸杞4-5粒
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毛毛5256
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每逢周末,大宝都会要我给他做好吃的,猪蹄不仅含有丰富的胶原蛋白,可以美容养颜,还含有大量的矿物质促进钙铁等多种微量元素的吸收,有助于孩子生长发育,更重要的还可以催奶,解决了我家二宝的口粮问题,真是一举多得。

花生黄豆猪蹄汤的做法

步骤 step

1

花生黄豆猪蹄汤的步骤

猪蹄(我在超市直接买处理好的)剁块洗净泡水1小时,花生和黄豆分别泡水1小时

步骤 step

2

花生黄豆猪蹄汤的步骤

猪蹄凉水下锅放入花椒粒和5片生姜煮,可以除祛腥味,待水开后再煮3分钟,然后捞出洗净浮沫

步骤 step

3

花生黄豆猪蹄汤的步骤

煮过水的猪蹄和泡好的花生黄豆一起倒入高压锅,葱切块也放进去,倒开水过猪蹄

步骤 step

4

花生黄豆猪蹄汤的步骤

盖上锅盖,选择蹄筋键,等高压锅显示结束,开锅,加入4-5粒枸杞即可出锅。根据个人口味调入适量盐和香油,

花生黄豆猪蹄汤的成品图

花生黄豆猪蹄汤成品图
花生黄豆猪蹄汤成品图
花生黄豆猪蹄汤成品图

花生黄豆猪蹄汤的烹饪技巧

技巧 tips

第一步煮猪蹄的时候最好不要盖锅盖,这样便于腥味的散发。
花生和黄豆可根据个人喜好决定量的多少。

花生黄豆猪蹄汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
134.7
大卡

少吃
减肥人群
9.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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