黄油蛋糕的做法

黄油蛋糕

by 千百度 · 3 收藏 · 99916 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉150克 3人份
辅料 others
鸡蛋3个 奶粉1小勺
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千百度
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这款黄油蛋糕是周末和千层酥一起做的,做完后满手都是黄油的味道,让我觉得没吃就饱了。幸好分量不多,我承认我并不那么钟爱黄油的味道,但做这个蛋糕还是有几点吸引我的,一个就是操作极为简单,另一个就是可以加入很多自己喜欢的坚果,会很有趣~下次再加吧,再一个:大冬天的,超级补充能量啊!

黄油蛋糕的做法

步骤step

1

将黄油放至软化,这时的黄油比较容易打发

步骤step

2

分两次加入糖,打至体积蓬发,颜色略微发白

步骤step

3

分次加入鸡蛋(需要回温,否则黄油易变硬),每次都拌匀后再加入,一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离

步骤step

4

筛入粉类,用刮刀切拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋

步骤step

5

面糊倒入模具后轻轻震动几下

步骤step

6

预热烤箱160度30-40分钟即可

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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