黄秋葵炒鸡蛋的做法

黄秋葵炒鸡蛋

by 斯佳丽 · 527 收藏 · 48080 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
黄秋葵300克 鸡蛋3个 3人份
辅料 others
食盐1茶匙 红尖椒4个 植物油2汤匙
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斯佳丽
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新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。其肉质柔软,口感清脆,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。但用它来搭配鸡蛋一起炒食,味道也很特别,黄秋葵清新可口,鸡蛋柔滑香嫩,很简单的快炒菜, 但吃过后会让亲恋恋不忘。

黄秋葵炒鸡蛋的做法

步骤step

1

准备好原材料,烧锅开水, 放入适量的盐和植物油, 将黄秋葵焯水

步骤step

2

焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散

步骤step

3

 烧热锅, 加入适量的植物油,将打散的鸡蛋放入

步骤step

4

待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中

步骤step

5

再将锅烧热,放入少量的油,下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒

步骤step

6

翻炒两下后加入适量的盐调味,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可,盛入碗中

黄秋葵炒鸡蛋讨论

黄秋葵炒鸡蛋的营养信息

本菜是高胆固醇饮食可能会导致'富
  • 低盐
  • 高胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
营养/100g
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