黄焖鸡的做法

黄焖鸡

by 花凝雨嫣 · 19 收藏 · 7392 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡块700克 青椒1个 红椒1个 土豆1个 黄焖鸡酱1包 3人份
辅料 others
适量 葱姜适量 1勺
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花凝雨嫣
740菜谱 17274粉丝

今天在家做了一道黄焖鸡,之前也做过多次,家人都非常喜欢,每次都是自己炒糖色加调味来做,稍稍有些小麻烦,今天做的就比较简单些,不用炒糖色,而且任何调味料都不需要,一袋酱就可以了,味道超级棒,一起来看看具体做法。

黄焖鸡的做法

步骤 step

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黄焖鸡的步骤

食材准备好,鸡肉的话选用鸡腿肉比较好,口感紧实有嚼劲,配菜还可以放些香菇也不错,家里没有了,所以放了土豆,土豆糯糯的也好吃。

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黄焖鸡的步骤

青红椒洗干净掰成小块,土豆去皮切成小块备用

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3

黄焖鸡的步骤

鸡肉过水焯一下去除血末,炖肉的时候最好都要过水焯一下,然后捞出再冲洗干净。

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黄焖鸡的步骤

锅里倒入油,放入葱姜蒜炝锅,炒出香味

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黄焖鸡的步骤

倒入焯好的鸡块,翻炒一下,后边我们放酱料炒,所以省去了炒糖色的步骤,对于不会炒糖的朋友省事方便很多。

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黄焖鸡的步骤

倒入黄焖鸡酱料。

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黄焖鸡的步骤

翻炒一下,这色泽很漂亮,味道很香。

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黄焖鸡的步骤

加入适量的清水,不要太多,炖上25分钟左右,然后放入土豆再炖10分钟。

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黄焖鸡的步骤

汤汁收的差不多的时候,不要收干,倒入青红椒,翻炒一下,把青红椒炒熟就行了。

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黄焖鸡的步骤

一锅美味的黄焖鸡就做好了,色香味俱全,比饭店里的还好吃,而且做法也简单

黄焖鸡的成品图

黄焖鸡成品图
黄焖鸡成品图
黄焖鸡成品图

黄焖鸡讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.46

不吃
糖尿病人群
171.5
大卡

少吃
减肥人群
6.7

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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