黄酒炝猪肝

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工艺 其它工艺

口味 其它口味

时间未知

难度未知

主料 main

猪肝100g 3人份

辅料 others

黄酒适量 芝麻油适量

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创建时间：2012-07-02
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黄酒炝猪肝的做法

步骤step

猪肝切薄片，用清水浸泡半小时，泡出血水；

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过滤掉血水，再清冼多次，挤干净水份；

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热锅，倒入麻油；

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倒入猪肝，用小火慢煎；

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煎至两边微黄；

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炝入黄酒；

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加盖焖20分钟左右。

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起锅即可食用。

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本菜富含烟酸可以降低血压

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

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