黄金椰丝球的做法

黄金椰丝球

by cherry-sun · 5 收藏 · 5847 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
椰丝35克 奶粉20克 细砂糖35克 鸡蛋清2个左右 2人份
辅料 others
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cherry-sun
12菜谱 319粉丝

一直秉承一种理念:任何食材都不许浪费掉。做糕点时常常会剩下来一些蛋白,所以学会了这道椰丝球,味道很不错的小零食。

黄金椰丝球的做法

步骤 step

1

黄金椰丝球的步骤

所有粉料混合

步骤 step

2

黄金椰丝球的步骤

拌匀

步骤 step

3

黄金椰丝球的步骤

蛋清用筷子搅拌一下,不要过度,免得起泡。倒入粉料中,扮成面团。如果太黏可以适当加入些面粉或椰蓉,但不要使面团干了

步骤 step

4

黄金椰丝球的步骤

取一点面团搓成小球,滚上一层椰蓉。小球不可太大,超过2cm

步骤 step

5

黄金椰丝球的步骤

排入烤盘,入烤箱 130° 上下火20分钟。 注意火候,温度别太高,慢慢烘干,不然里面会不熟,外面就焦了

黄金椰丝球的成品图

黄金椰丝球成品图

黄金椰丝球的烹饪技巧

技巧 tips

没有什么特别的技巧,就是注意火候就好。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21

不吃
糖尿病人群
368.7
大卡

不吃
减肥人群
24.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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