“今天在一个偶然的机会下,看到了一个外国博主,他在每天都会为他的另一半做早餐,这样的举动坚持了4年之久,他每天都会把做好的早餐分享到微博上, 365个清晨,365样不重复的早餐,满屏洋溢着幸福。这样一个真实的故事深深地打动到我,虽然我还没找到另外一半,但是为何不在遇到TA之前,先对自己好一点呢?”
用料提前一晚做好吐司,将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中,并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
发面功能结束后,拿出面团,平均分为6份,并且揉圆。
使用擀面杖将面团擀长。
将擀长的面团翻面,拉长。
将面团卷起收口。
将已经收口的面团放入吐司盒中。
将吐司盒放入烤箱中进行发酵,它可以有20个一键式菜单,所以直接选择菜单2“发酵”即可,由于菜单2“发酵”已经默认程序为发酵1小时,吐司不需要发酵1小时,所以调整为35分钟。
发酵好的吐司。
盖上吐司盒的盖子。
放入烤箱中进行烘烤,选择智能菜单4“吐司”。(如果不是电子烤箱的,烘烤时间30分钟,上下管170度)
烤好的吐司,用保鲜袋保存第二天食用。
做好的吐司其实可以直接吃,但我觉得太单调,所以这次来点新意思,先切好吐司片。
将吐司片擀薄。
铺上吐司片和火腿肠。
在边沿刷上鸡蛋液。
卷起收口。
将吐司卷刷上蛋液。
放入烤盘,然后再放入烤箱中进行烘烤,使用自定义菜单1,设置上火150度,下火110度,时间为20分钟。
将已经烤好的吐司卷拿出,挤上番茄酱和沙拉酱,即可食用。
口味还是很不错的!
1.吐司不适宜发酵得太大,发酵到吐司盒的8分满即可。
2.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加,毕竟自己做的,爱怎么吃就怎么吃!自己喜欢就好~
黄金吐司卷的讨论
QQ5468
[随意吐槽]有新创意的吐司,不错很赞哦,加油
不会淹死
[随意吐槽]挺不错的,新手杰米留
阿芙在想
[随意吐槽]简单好吃,谢谢楼主
灰翼天使
[随意吐槽]这个看起来好丰富啊
杨电风
[随意吐槽]晚上就可尝到美味了!
好脾气的
[随意吐槽]瞅着就有食欲