回到顶部
黄金鸡球的做法

黄金鸡球

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抗衰老
软化血管
消食
防癌
健脑
强身健体
养肝
养肾
抵抗力
美容护肤

木可

菜谱:307 / 关注:0 / 粉丝:2589 黄金鸡球的原文 / 2012-08-23 / 人看过
用料

辅料

调料

黄金鸡球的做法

1.材料:鸡脯,淀粉,面包糠,鸡蛋,姜,蒜

2.鸡脯洗净沥干水份,剁成细腻的蓉

3.和蒜切末

黄金鸡球rV.jpg

4.姜末和蒜末倒入鸡蓉里

5.加入蛋清,料酒,香油,黑胡椒,盐,糖拌匀(加蛋清可以使鸡丸的口感更嫩,但不能多,否则丸子难成型)

6.拌好的鸡蓉做成丸子,在淀粉里滚一下

黄金鸡球Cy.jpg

7.继续在全蛋液里滚一下

8.最后在面包糠滚一下

9.使丸子粘满面包糠。(这三步要连续完成)

黄金鸡球sC.jpg

10.油烧到八九成热后,下入丸子,炸至金黄出锅

11.用厨房纸吸掉多余的油份即可

12.趁热吃,香酥,鲜嫩可口

黄金鸡球lV.jpg

黄金鸡球Ts.jpg

黄金鸡球的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

黄金鸡球的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热