黄瓜肉丝拌豆皮的做法

黄瓜肉丝拌豆皮

by CANDEY · 3 收藏 · 24305 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
猪里脊肉1/3条 豆腐皮2张 胡萝卜半根 乳黄瓜3根 3人份
辅料 others
食盐适量 料酒2茶匙 生抽1汤匙 老抽1/2茶匙 米醋1.5汤匙 香油1/2茶匙 细香葱1根 香菜适量 辣椒油适量 植物油2汤匙
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CANDEY
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炎炎夏日里,一道黄瓜肉丝拌豆皮吃起来一定非常清爽,加点辣油,还会十分过瘾!
植物油

黄瓜肉丝拌豆皮的做法

步骤step

1

里脊肉切细丝,黄瓜切丝(或擦丝),豆腐皮切细丝,放入大碗里,倒入热水清洗两遍,把水倒掉不要

步骤step

2

在豆腐皮上放上擦细丝的黄瓜,胡萝卜和香菜碎

步骤step

3

炒锅油热后,先下葱花爆香,再放入里脊肉丝,大火翻炒至彻底变色

步骤step

4

淋入料酒,炒掉酒味儿,淋入生抽和老抽炒到上色均匀,关火

步骤step

5

将炒好的肉丝倒在‘步骤2’的碗里,调入盐,米醋,辣椒油和香油,拌匀即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.79

少吃
糖尿病人群
316.7
大卡

不吃
减肥人群
16.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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